Beef Shawarma

Rania Al-Khatibالطاهي

المكونات

• Beef, sliced
  0.5 kilogram
• Lamb fat, minced
  1 piece
• خاثر
  1 cup
• فلفل أخضر
  2 pieces
• Onion, grated
  2 pieces
• Tomato, diced
  2 pieces
• Parsley bunch, chopped
  1 bunch
• Garlic clove, crushed
  1 clove
• خل
  0.3 cup
• جوزة الطيب
  1 piece
• Salt and black pepper
  0

الخطوات

1. 1

   Marinate the beef with salt and pepper, add yogurt, garlic, nutmeg, and vinegar, and let it marinate for an hour.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   60 دقيقة
2. 2

   Place the minced lamb fat in a pot, add the beef, sauté it slightly, then add the onion and green pepper, cover it, adding a little water as needed.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   Add the diced tomatoes on top of the mixture and let it cook until done.

   10 دقيقة
4. 4

   Add the chopped parsley and stir. Remove the shawarma from the heat when the meat is cooked.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خاثرلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.5 g

الكربوهيدرات4 g

إجمالي السكريات4 g

الدهون المشبعة2.2 g

الكوليسترول10 mg

فلفل أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

جوزة الطيبلكل 100غ

الطاقة525 kcal

البروتين5.84 g

إجمالي الدهون36.31 g

الكربوهيدرات49.29 g

الألياف الغذائية20.8 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية