Beef Shawarma

Rania Al-KhatibΣεφ

Συστατικά

• Beef, sliced
  0.5 kilogram
• Lamb fat, minced
  1 piece
• Γιαούρτι
  1 cup
• Πράσινη Πιπεριά
  2 pieces
• Onion, grated
  2 pieces
• Tomato, diced
  2 pieces
• Parsley bunch, chopped
  1 bunch
• Garlic clove, crushed
  1 clove
• Ξίδι
  0.3 cup
• Μοσχοκάρυδο
  1 piece
• Salt and black pepper
  0

Βήματα

1. 1

   Marinate the beef with salt and pepper, add yogurt, garlic, nutmeg, and vinegar, and let it marinate for an hour.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   60 λεπτά
2. 2

   Place the minced lamb fat in a pot, add the beef, sauté it slightly, then add the onion and green pepper, cover it, adding a little water as needed.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
3. 3

   Add the diced tomatoes on top of the mixture and let it cook until done.

   10 λεπτά
4. 4

   Add the chopped parsley and stir. Remove the shawarma from the heat when the meat is cooked.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Γιαούρτιανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.5 g

Υδατάνθρακες4 g

Συνολικά σάκχαρα4 g

Κορεσμένα λιπαρά2.2 g

Χοληστερόλη10 mg

Πράσινη Πιπεριάανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ξίδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Μοσχοκάρυδοανά 100g

Ενέργεια525 kcal

Πρωτεΐνη5.84 g

Συνολικά λιπαρά36.31 g

Υδατάνθρακες49.29 g

Φυτικές ίνες20.8 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες