Beef Shawarma

Rania Al-KhatibCocinero

Ingredientes

• Beef, sliced
  0.5 kilogram
• Lamb fat, minced
  1 piece
• Yogur
  1 cup
• Pimiento Verde
  2 pieces
• Onion, grated
  2 pieces
• Tomato, diced
  2 pieces
• Parsley bunch, chopped
  1 bunch
• Garlic clove, crushed
  1 clove
• Vinagre
  0.3 cup
• Nuez moscada
  1 piece
• Salt and black pepper
  0

Pasos

1. 1

   Marinate the beef with salt and pepper, add yogurt, garlic, nutmeg, and vinegar, and let it marinate for an hour.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   recipe.minutes
2. 2

   Place the minced lamb fat in a pot, add the beef, sauté it slightly, then add the onion and green pepper, cover it, adding a little water as needed.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
3. 3

   Add the diced tomatoes on top of the mixture and let it cook until done.

   recipe.minutes
4. 4

   Add the chopped parsley and stir. Remove the shawarma from the heat when the meat is cooked.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Yogurpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.5 g

Carbohidratos4 g

Azúcares totales4 g

Grasa saturada2.2 g

Colesterol10 mg

Pimiento Verdepor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Vinagrepor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Nuez moscadapor 100g

Energía525 kcal

Proteínas5.84 g

Grasa total36.31 g

Carbohidratos49.29 g

Fibra dietética20.8 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas