Beef Shawarma

Rania Al-KhatibCuisinier

Ingrédients

• Beef, sliced
  0.5 kilogram
• Lamb fat, minced
  1 piece
• Yaourt
  1 cup
• Poivron Vert
  2 pieces
• Onion, grated
  2 pieces
• Tomato, diced
  2 pieces
• Parsley bunch, chopped
  1 bunch
• Garlic clove, crushed
  1 clove
• Vinaigre
  0.3 cup
• Muscade
  1 piece
• Salt and black pepper
  0

Mesures

1. 1

   Marinate the beef with salt and pepper, add yogurt, garlic, nutmeg, and vinegar, and let it marinate for an hour.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   60 minutes
2. 2

   Place the minced lamb fat in a pot, add the beef, sauté it slightly, then add the onion and green pepper, cover it, adding a little water as needed.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Add the diced tomatoes on top of the mixture and let it cook until done.

   10 minutes
4. 4

   Add the chopped parsley and stir. Remove the shawarma from the heat when the meat is cooked.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.5 g

Glucides4 g

Sucres totaux4 g

Graisses saturées2.2 g

Cholestérol10 mg

Poivron Vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Vinaigrepour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Muscadepour 100g

Énergie525 kcal

Protéines5.84 g

Lipides totaux36.31 g

Glucides49.29 g

Fibres alimentaires20.8 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques