Beef Shawarma

Rania Al-Khatibխոհարար

Բաղադրիչներ

• Beef, sliced
  0.5 kilogram
• Lamb fat, minced
  1 piece
• Յոգուրտ
  1 cup
• Կանաչ Պղպեղ
  2 pieces
• Onion, grated
  2 pieces
• Tomato, diced
  2 pieces
• Parsley bunch, chopped
  1 bunch
• Garlic clove, crushed
  1 clove
• Մուրաբա
  0.3 cup
• Մուսկատ
  1 piece
• Salt and black pepper
  0

Քայլեր

1. 1

   Marinate the beef with salt and pepper, add yogurt, garlic, nutmeg, and vinegar, and let it marinate for an hour.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   60 րոպե
2. 2

   Place the minced lamb fat in a pot, add the beef, sauté it slightly, then add the onion and green pepper, cover it, adding a little water as needed.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
3. 3

   Add the diced tomatoes on top of the mixture and let it cook until done.

   10 րոպե
4. 4

   Add the chopped parsley and stir. Remove the shawarma from the heat when the meat is cooked.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Յոգուրտ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.5 g

Ածխաջրեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Հագեցած ճարպեր2.2 g

Խոլեստերին10 mg

Կանաչ Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Մուրաբա100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

Մուսկատ100գ-ի համար

Էներգիա525 kcal

Սպիտակուցներ5.84 g

Ընդհանուր ճարպեր36.31 g

Ածխաջրեր49.29 g

Մանրաթելեր20.8 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ