Shawarma de viande

Wael Al-Tamimiשֶׁף

מרכיבים

• Viande, coupée en tranches
  0.5 kilogramme
• Épaule d'agneau, hachée
  1 pièce
• יוגורט
  1 tasse
• פלפל ירוק
  2 pièce
• Oignon, râpé
  2 pièce
• Tomate, coupée en dés
  2 pièce
• Persil, haché
  1 botte
• Gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• חומץ
  0.3 tasse
• קשר צהוב
  1 pièce
• Sel et poivre noir
  0

צעדים

1. 1

   Assaisonner la viande avec du sel et du poivre, ajouter le yaourt, l'ail, la noix de muscade et le vinaigre, puis laisser mariner pendant une heure.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bol

   60 דקות
2. 2

   Mettre l'épaule hachée dans une marmite, ajouter la viande, faire revenir légèrement, puis ajouter l'oignon et le poivron vert, couvrir en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
3. 3

   Ajouter les dés de tomate au mélange et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   10 דקות
4. 4

   Ajouter le persil haché et remuer. Retirer la shawarma du feu lorsque la viande est cuite.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

יוגורטper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

פלפל ירוקper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

חומץper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

קשר צהובper 100g

Energy300 kcal

Protein9 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars10 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות