Shawarma de viande

Wael Al-TamimiШеф-повар

Ингредиенты

• Viande, coupée en tranches
  0.5 kilogramme
• Épaule d'agneau, hachée
  1 pièce
• Йогурт
  1 tasse
• Зеленый Перец
  2 pièce
• Oignon, râpé
  2 pièce
• Tomate, coupée en dés
  2 pièce
• Persil, haché
  1 botte
• Gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• Уксус
  0.3 tasse
• Желтый Узел
  1 pièce
• Sel et poivre noir
  0

Шаги

1. 1

   Assaisonner la viande avec du sel et du poivre, ajouter le yaourt, l'ail, la noix de muscade et le vinaigre, puis laisser mariner pendant une heure.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   60 мин.
2. 2

   Mettre l'épaule hachée dans une marmite, ajouter la viande, faire revenir légèrement, puis ajouter l'oignon et le poivron vert, couvrir en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Ajouter les dés de tomate au mélange et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   10 мин.
4. 4

   Ajouter le persil haché et remuer. Retirer la shawarma du feu lorsque la viande est cuite.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Зеленый Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Желтый Узелна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки9 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров10 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги