شاورما اللحم
تذوق بتجربة طهي لا تُنسى مع شاورما اللحم الشهية، حيث تمتزج نكهات اللحم المتبّل مع البصل الطازج، وتُقدّم جنباً إلى جنب مع البطاطس المقلية المقرمشة. هذه الوصفة السهلة ستجعل من وجبتك لحظة مميزة ومليئة بالنكهات الرائعة.
المكونات
- لحم ستيك، مقطع شرائح صغيرة1 كيلوغرام
- بصل حجم وسط، مقطعة شرائح2 حبات
- بطاطا، مقطعة شرائح4 حبات
- طماطم متوسطة الحجم، مقطعة قطع صغيرة3 حبات
- بقدونس باقة، مفرومة1 باقة
خل أبيض1 ملعقة صغيرة
زيت4 ملعقة كبيرة
طحينة3 ملعقة كبيرة- ملح حسب الذوق0
- فلفل أسود حسب الذوق0
الخطوات
- 1
في قدر على النار، سخّن الزيت ثم أضف شرائح اللحم وقم بتقليبها جيداً حتى تتشوح.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
خفّض الحرارة إلى متوسطة، واستمر في تقليب المكونات، ثم أضف الفلفل الأسود والخل الأبيض وامزج الخليط جيداً. غطِّ القدر واتركه لمدة خمس دقائق، ثم ارفع الحرارة.
5 دقيقة - 3
أضف الملح والطحينة وامزجهم جيداً، ثم أضف شرائح البصل وقلب الخليط حتى تتجانس المكونات، واترك القدر على النار حتى ينضج اللحم.
10 دقيقة - 4
بعد رفع القدر عن النار، غطِّه واتركه جانباً. في قدر آخر، اقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم قدّمها مع الشاورما.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
خل أبيضلكل 100غزيتلكل 100غطحينةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ