شاورما اللحم

Layla Al-ZaabiΣεφ

Συστατικά

• لحم ستيك، مقطع شرائح صغيرة
  1 كيلوغرام
• بصل حجم وسط، مقطعة شرائح
  2 حبات
• بطاطا، مقطعة شرائح
  4 حبات
• طماطم متوسطة الحجم، مقطعة قطع صغيرة
  3 حبات
• بقدونس باقة، مفرومة
  1 باقة
• Λευκό ξύδι
  1 ملعقة صغيرة
• Λάδι
  4 ملعقة كبيرة
• Ταχίνι
  3 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• فلفل أسود حسب الذوق
  0

Βήματα

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الزيت ثم ضعي شرائح اللحم ويُقلّبوا جيداً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   تُخفف النار الى متوسطة، تُقلب المكونات جيداً، ثم يوضع الفلفل الاسود والخل الابيض ويُقلب الخليط. يُغطّى القدر ويُترك مدة خمس دقائق ثم يوضع على نار قوية.

   5 λεπτά
3. 3

   يُضاف الملح والطحينة ويقلبوا جيدا ثم يضاف البصل المقطع شرائح ويُحرّك الخليط ويُترك القدر على النار الى ان ينضج اللحم.

   10 λεπτά
4. 4

   بعد رفع القدر عن النار، يُغطّى ويوضع جانباً، يُقلي البطاطس في قدر آخر ويُقدم مع الشاورما.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λευκό ξύδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Ταχίνιανά 100g

Ενέργεια595 kcal

Πρωτεΐνη17 g

Συνολικά λιπαρά53 g

Υδατάνθρακες21 g

Φυτικές ίνες9 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες