شاورما اللحم

Layla Al-ZaabiCuoco

Ingredienti

• لحم ستيك، مقطع شرائح صغيرة
  1 كيلوغرام
• بصل حجم وسط، مقطعة شرائح
  2 حبات
• بطاطا، مقطعة شرائح
  4 حبات
• طماطم متوسطة الحجم، مقطعة قطع صغيرة
  3 حبات
• بقدونس باقة، مفرومة
  1 باقة
• Aceto bianco
  1 ملعقة صغيرة
• Olio
  4 ملعقة كبيرة
• Tahini
  3 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• فلفل أسود حسب الذوق
  0

Passi

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الزيت ثم ضعي شرائح اللحم ويُقلّبوا جيداً.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
2. 2

   تُخفف النار الى متوسطة، تُقلب المكونات جيداً، ثم يوضع الفلفل الاسود والخل الابيض ويُقلب الخليط. يُغطّى القدر ويُترك مدة خمس دقائق ثم يوضع على نار قوية.

   5 min
3. 3

   يُضاف الملح والطحينة ويقلبوا جيدا ثم يضاف البصل المقطع شرائح ويُحرّك الخليط ويُترك القدر على النار الى ان ينضج اللحم.

   10 min
4. 4

   بعد رفع القدر عن النار، يُغطّى ويوضع جانباً، يُقلي البطاطس في قدر آخر ويُقدم مع الشاورما.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Aceto biancoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Tahiniper 100g

Energia595 kcal

Proteine17 g

Grassi totali53 g

Carbohydrate21 g

Fibre alimentari9 g

Zuccheri totali0.5 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag