شاورما اللحم

Layla Al-Zaabibucătar

Ingrediente

• لحم ستيك، مقطع شرائح صغيرة
  1 كيلوغرام
• بصل حجم وسط، مقطعة شرائح
  2 حبات
• بطاطا، مقطعة شرائح
  4 حبات
• طماطم متوسطة الحجم، مقطعة قطع صغيرة
  3 حبات
• بقدونس باقة، مفرومة
  1 باقة
• Oțet alb
  1 ملعقة صغيرة
• Ulei
  4 ملعقة كبيرة
• Tahini
  3 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• فلفل أسود حسب الذوق
  0

Pași

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الزيت ثم ضعي شرائح اللحم ويُقلّبوا جيداً.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
2. 2

   تُخفف النار الى متوسطة، تُقلب المكونات جيداً، ثم يوضع الفلفل الاسود والخل الابيض ويُقلب الخليط. يُغطّى القدر ويُترك مدة خمس دقائق ثم يوضع على نار قوية.

   5 min
3. 3

   يُضاف الملح والطحينة ويقلبوا جيدا ثم يضاف البصل المقطع شرائح ويُحرّك الخليط ويُترك القدر على النار الى ان ينضج اللحم.

   10 min
4. 4

   بعد رفع القدر عن النار، يُغطّى ويوضع جانباً، يُقلي البطاطس في قدر آخر ويُقدم مع الشاورما.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Oțet albper 100g

Energie21 kcal

Carbohidrați0.93 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Tahiniper 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Grăsimi totale53 g

Carbohidrați21 g

Fibre alimentare9 g

Zaharuri totale0.5 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice