شاورمة اللحم

فاطمه مظلومШеф-повар

Ингредиенты

• لحم بقر، مقطع إلى شرائح صغيرة
  0.5 كيلوغرام
• طماطم، مقطعة إلى مكعبات
  2 حبات
• فلفل أخضر، مقطعة إلى مكعبات
  2 حبات
• بصل، مقطع إلى مكعبات
  2 حبات
• Уксус
  0.5 كوب
• Жир овцы
  50 غرام
• فلفل أسود حسب الرغبة
  0
• جوزة الطيب حسب الرغبة
  0
• Вода
  2 كوب
• بهارات حسب الرغبة
  0

Шаги

1. 1

   في وعاء، يوضع اللحم، البهارات، الملح، دهن الخروف والخل، ويتركوا لمدة ساعتين.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   120 мин.
2. 2

   يوضع الخليط في مقلاة على النار ويترك حتى يجف السائل.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   30 мин.
3. 3

   يضاف الماء إلى الخليط ويترك حتى ينضج اللحم.

   30 мин.
4. 4

   بعد نضوج اللحم نهائياً وجفاف الماء، تضاف مكعبات الطماطم، الفلفل الاخضر والبصل وتقلب جيداً.

   10 мин.
5. 5

   يرفع الخليط عن النار بسرعة ويقدم الطبق. وبالهنا والشفا.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Жир овцына 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги