Shawarma de viande libanaise

Noora Al-GhamdiCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogramme de viande de boeuf filet
  1 kilogramme
• 3 oignons
  3 pièce
• 1 poivron doux rouge
  1 pièce
• 1 poivron doux vert
  1 pièce
• 4 tomates, coupées en tranches
  4 pièce
• 1/2 tasse de vinaigre rouge
  0.5 tasse
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  3 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à café d'épices mélangées
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
  0.5 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de cannelle en poudre
  0.3 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de paprika
  0.3 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café d'oignon en poudre
  0.3 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de cardamome moulue
  0.3 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de poivre blanc
  0.3 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Coupez la viande en tranches et mettez-la dans un grand bol.

   Matériel requis:

   🍳

   Grand bol

   5 minutes
2. 2

   Coupez les oignons et les poivrons en fines tranches et ajoutez-les à la viande.

   5 minutes
3. 3

   Mélangez les ingrédients de la marinade et ajoutez-les aux ingrédients précédents, laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

   180 minutes
4. 4

   Mettez le mélange dans un plat allant au four, disposez les tranches de tomate par-dessus et mettez au four préchauffé pendant une demi-heure.

   Matériel requis:

   🍳

   Plat allant au four

   Four

   30 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques