شاورما اللحم اللبنانية
Ziyâd Yılmazالطاهي
شارك بتجربة النكهات اللبنانية الأصيلة مع شاورما اللحم الشهية! قطع لحم البقر المتبلة بشكل مثالي، تُطهى مع شرائح البصل والفلفل، وتُقدم مع الخبز الطازج والطرطور والمخلل. هذه الوصفة ستأخذك في رحلة إلى قلب لبنان مع كل قضمة.
المذاقات:لذيذحارمالح
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
الوقت الكلي
40 دقيقة
الوجبات
5
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
600 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ١ كيلوغرام لحم بقر فيله1 كيلوغرام
- ٣ بصل3 حبة
- ١ فليفلة حلوة حمراء1 حبة
- ١ فليفلة حلوة خضراء1 حبة
- ٤ بندورة، مقطعة شرائح4 حبة
- ١/٢ كوب خل أحمر0.5 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون3 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره بهارات مشكلة0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره قرفة ناعمة0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره بابريكا0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره بصل بودرة0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره هيل مطحون0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أبيض0.3 ملعقة صغيرة
- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
قم بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة وضعها في وعاء عميق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء عميق - 2
قم بتقطيع البصل والفلفل إلى شرائح رفيعة ثم أضفها إلى اللحم.
5 دقيقة - 3
اخلط مكونات التتبيلة جيدًا ثم أضفها إلى المكونات السابقة، واتركها تنقع في البراد لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
180 دقيقة - 4
ضع الخليط في طبق الفرن ورتب فوقه شرائح البندورة، ثم أدخله إلى الفرن الساخن لمدة نصف ساعة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طبق فرن
فرن
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
30 g
40 g
50 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالخالي من الحليب ومشتقاتهلزيادة الوزن