شاورما اللحم اللبنانية
Ziyâd YılmazKock
شارك بتجربة النكهات اللبنانية الأصيلة مع شاورما اللحم الشهية! قطع لحم البقر المتبلة بشكل مثالي، تُطهى مع شرائح البصل والفلفل، وتُقدم مع الخبز الطازج والطرطور والمخلل. هذه الوصفة ستأخذك في رحلة إلى قلب لبنان مع كل قضمة.
Smaker:UmamiStarkSalt
Förberedelsetid
10 minuter
Tillagningstid
30 minuter
Total tid
40 minuter
Portioner
5
Kostnad
Medel
Kalorier
600 kcal
Skala portioner
Ingredienser
- ١ كيلوغرام لحم بقر فيله1 كيلوغرام
- ٣ بصل3 حبة
- ١ فليفلة حلوة حمراء1 حبة
- ١ فليفلة حلوة خضراء1 حبة
- ٤ بندورة، مقطعة شرائح4 حبة
- ١/٢ كوب خل أحمر0.5 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون3 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره بهارات مشكلة0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره قرفة ناعمة0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره بابريكا0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره بصل بودرة0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره هيل مطحون0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أبيض0.3 ملعقة صغيرة
- ملح حسب الذوق0
Steg
- 1
قم بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة وضعها في وعاء عميق.
5 minuterNödvändiga verktyg:🍳وعاء عميق - 2
قم بتقطيع البصل والفلفل إلى شرائح رفيعة ثم أضفها إلى اللحم.
5 minuter - 3
اخلط مكونات التتبيلة جيدًا ثم أضفها إلى المكونات السابقة، واتركها تنقع في البراد لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
180 minuter - 4
ضع الخليط في طبق الفرن ورتب فوقه شرائح البندورة، ثم أدخله إلى الفرن الساخن لمدة نصف ساعة.
30 minuterNödvändiga verktyg:🍳طبق فرن
Ugn
Näringsvärde
Allmänt näringsinnehåll (per portion)
30 g
40 g
50 g
* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.
Kostfunktioner och taggar
HalalMjölkfriViktökning