Beef Shawarma

Hussam El-MasriCocinero

Ingredientes

• 1 kilogram of beef, shawarma
  1 kilogram
• 1 cup of yogurt
  1 cup
• 1 onion
  1 piece
• Perejil
  0
• 3 cloves of garlic
  3 cloves
• 2 teaspoons of mayonnaise
  2 teaspoons
• 1/2 cup of vinegar
  0.5 cup
• Tahini
  0
• Sal
  0
• Pimienta negra
  0

Pasos

1. 1

   To prepare the shawarma mixture, chop the onion and place it in a bowl with the sliced beef, then add a quarter cup of vinegar, yogurt, salt, and pepper. Leave it in the refrigerator to marinate for a full day.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   Cuchillo

   recipe.minutes
2. 2

   To prepare the tahini, chop 2 cloves of garlic and add a little vinegar, salt, pepper, and a little water according to the desired thickness of the mixture, then add the tahini and mix well.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   Cuchillo

   recipe.minutes
3. 3

   Place the marinated beef slices in a pot over heat and stir until cooked.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
4. 4

   Before serving, add parsley, tahini, and mayonnaise to the shawarma and mix, then serve in Arabic bread.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Perejilpor 100g

Energía36 kcal

Proteínas3 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos6 g

Fibra dietética3.3 g

Azúcares totales0.9 g

Tahinipor 100g

Energía595 kcal

Proteínas17 g

Grasa total53 g

Carbohidratos21 g

Fibra dietética9 g

Azúcares totales0.5 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas