Beef Shawarma

Hussam El-MasriCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogram of beef, shawarma
  1 kilogram
• 1 cup of yogurt
  1 cup
• 1 onion
  1 piece
• Persil
  0
• 3 cloves of garlic
  3 cloves
• 2 teaspoons of mayonnaise
  2 teaspoons
• 1/2 cup of vinegar
  0.5 cup
• Tahini
  0
• Sel
  0
• Poivre noir
  0

Mesures

1. 1

   To prepare the shawarma mixture, chop the onion and place it in a bowl with the sliced beef, then add a quarter cup of vinegar, yogurt, salt, and pepper. Leave it in the refrigerator to marinate for a full day.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   Couteau

   30 minutes
2. 2

   To prepare the tahini, chop 2 cloves of garlic and add a little vinegar, salt, pepper, and a little water according to the desired thickness of the mixture, then add the tahini and mix well.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   Couteau

   10 minutes
3. 3

   Place the marinated beef slices in a pot over heat and stir until cooked.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
4. 4

   Before serving, add parsley, tahini, and mayonnaise to the shawarma and mix, then serve in Arabic bread.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Persilpour 100g

Énergie36 kcal

Protéines3 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides6 g

Fibres alimentaires3.3 g

Sucres totaux0.9 g

Tahinipour 100g

Énergie595 kcal

Protéines17 g

Lipides totaux53 g

Glucides21 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux0.5 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques