Beef Shawarma

Hussam El-Masriխոհարար

Բաղադրիչներ

• 1 kilogram of beef, shawarma
  1 kilogram
• 1 cup of yogurt
  1 cup
• 1 onion
  1 piece
• Մայդան
  0
• 3 cloves of garlic
  3 cloves
• 2 teaspoons of mayonnaise
  2 teaspoons
• 1/2 cup of vinegar
  0.5 cup
• Թահինի
  0
• Աղ
  0
• Սև պղպեղ
  0

Քայլեր

1. 1

   To prepare the shawarma mixture, chop the onion and place it in a bowl with the sliced beef, then add a quarter cup of vinegar, yogurt, salt, and pepper. Leave it in the refrigerator to marinate for a full day.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   Կտրիչ

   30 րոպե
2. 2

   To prepare the tahini, chop 2 cloves of garlic and add a little vinegar, salt, pepper, and a little water according to the desired thickness of the mixture, then add the tahini and mix well.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   Կտրիչ

   10 րոպե
3. 3

   Place the marinated beef slices in a pot over heat and stir until cooked.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
4. 4

   Before serving, add parsley, tahini, and mayonnaise to the shawarma and mix, then serve in Arabic bread.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Մայդան100գ-ի համար

Էներգիա36 kcal

Սպիտակուցներ3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.4 g

Ածխաջրեր6 g

Մանրաթելեր3.3 g

Ընդհանուր շաքարներ0.9 g

Թահինի100գ-ի համար

Էներգիա595 kcal

Սպիտակուցներ17 g

Ընդհանուր ճարպեր53 g

Ածխաջրեր21 g

Մանրաթելեր9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ