Shawarma de viande

Majid Al-SharifCocinero

Ingredientes

• 1 kilogramme de viande, shawarma
  1 kilogramme
• 1 tasse de yaourt
  1 tasse
• 1 oignon
  1 pièce
• Perejil
  0
• 3 gousses d'ail
  3 gousses
• 2 cuillères à café de mayonnaise
  2 cuillère à café
• 1/2 tasse de vinaigre
  0.5 tasse
• Tahini
  0
• Sal
  0
• Pimienta negra
  0

Pasos

1. 1

   Pour préparer le mélange de shawarma, hachez l'oignon et mettez-le dans un bol avec la viande coupée en petites tranches, puis ajoutez un quart de tasse de vinaigre, le yaourt, le sel et le poivre. Laissez au réfrigérateur et faites mariner pendant une journée entière.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bol

   Cuchillo

   recipe.minutes
2. 2

   Pour préparer le tahini, hachez 2 gousses d'ail et ajoutez un peu de vinaigre, de sel, de poivre et un peu d'eau selon la consistance désirée, puis ajoutez le tahini et mélangez bien.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bol

   Cuchillo

   recipe.minutes
3. 3

   Mettez les tranches de viande marinées dans une marmite sur le feu et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
4. 4

   Avant de servir, ajoutez le persil, le tahini et la mayonnaise au shawarma et mélangez, puis servez dans du pain arabe.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Perejilpor 100g

Energía36 kcal

Proteínas3 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos6 g

Fibra dietética3.3 g

Azúcares totales0.9 g

Tahinipor 100g

Energía595 kcal

Proteínas17 g

Grasa total53 g

Carbohidratos21 g

Fibra dietética9 g

Azúcares totales0.5 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas