شاورمة اللحمة
جرب بتجربة طعم الشاورمة الأصيلة مع وصفة شاورمة اللحمة هذه! تتميز بنكهتها الغنية والتوابل المميزة، حيث تُعدّ اللحمة بطريقة مثالية وتُقدم مع صلصة الطحينة والمايونيز، مما يجعلها خياراً رائعاً لكل محبي الطعام الشهي. استعد لتبهج حواسك مع كل قضمة من هذه الوجبة اللذيذة!
المكونات
- ١ كيلوغرام لحم، شاورمة1 كيلوغرام
- ١ كوب لبن1 كوب
- ١ بصلة1 حبة
بقدونس0- ٣ فص ثوم3 فصوص
- ٢ ملعقة صغيره مايونيز2 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب خل0.5 كوب
طحينة0
ملح0
فلفل أسود0
الخطوات
- 1
لتحضير خلطة الشاورمة، قم بفرم البصلة ثم ضعها في وعاء مع شرائح اللحمة الصغيرة. أضف ربع كوب من الخل، الزبادي، الملح، والفلفل. اترك المزيج في الثلاجة لينقع لمدة يوم كامل.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء
سكين - 2
لتحضير الطحينة، افرم 2 فص ثوم وأضف إليهم القليل من الخل، الملح، الفلفل، وماء حسب الرغبة لضبط كثافة المزيج. ثم أضف الطحينة واخلط جيداً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاءسكين - 3
ضع شرائح اللحمة المتبّلة في قدر على النار وقلّبها حتى تنضج تماماً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
قبل التقديم، أضف البقدونس، الطحينة، والمايونيز إلى الشاورمة وقلّبها جيداً، ثم قدّمها في العيش العربي.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
بقدونسلكل 100غطحينةلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ