شاورمة اللحمة

Ibrahim Al-RashidCozinheiro

Ingredientes

• ١ كيلوغرام لحم، شاورمة
  1 كيلوغرام
• ١ كوب لبن
  1 كوب
• ١ بصلة
  1 حبة
• Salsa
  0
• ٣ فص ثوم
  3 فصوص
• ٢ ملعقة صغيره مايونيز
  2 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب خل
  0.5 كوب
• Tahini
  0
• Sal
  0
• Pimenta preta
  0

Passos

1. 1

   لتحضير خلطة الشاورمة، نفرم البصلة ونضعها في وعاء علي اللحمة المقطعة شرائح صغيرة ثم نضيف ربع كوب خل والزبادي والملح والفلفل. تترك في الثلاجة وتنقع لمدة يوم كامل.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   Faca

   30 minutos
2. 2

   لتحضير الطحينة، نفرم 2فص ثوم ونضع عليه القليل من الخل والملح والفلفل والقليل من الماء حسب الرغبة بكثافة المزيج ثم نضيف الطحينة ونخلط جيداً.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   Faca

   10 minutos
3. 3

   نضع شرائح اللحمة المتبّلة في قدر على النار ونقلبها حتي تنضج.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
4. 4

   قبل التقديم نضيف البقدونس والطحينة والمايونيز الى الشاورمة ونقلبها، ثم تقدم في العيش العربي.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Salsapor 100g

Energia36 kcal

Proteínas3 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos6 g

Fibra Alimentar3.3 g

Açúcares Totais0.9 g

Tahinipor 100g

Energia595 kcal

Proteínas17 g

Gordura Total53 g

Carboidratos21 g

Fibra Alimentar9 g

Açúcares Totais0.5 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags