شاورمة اللحمة

Ibrahim Al-RashidŞef

Malzemeler

• ١ كيلوغرام لحم، شاورمة
  1 كيلوغرام
• ١ كوب لبن
  1 كوب
• ١ بصلة
  1 حبة
• Maydanoz
  0
• ٣ فص ثوم
  3 فصوص
• ٢ ملعقة صغيره مايونيز
  2 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب خل
  0.5 كوب
• Tahin
  0
• Tuz
  0
• Karabiber
  0

Adımlar

1. 1

   لتحضير خلطة الشاورمة، نفرم البصلة ونضعها في وعاء علي اللحمة المقطعة شرائح صغيرة ثم نضيف ربع كوب خل والزبادي والملح والفلفل. تترك في الثلاجة وتنقع لمدة يوم كامل.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   Bıçak

   30 dk
2. 2

   لتحضير الطحينة، نفرم 2فص ثوم ونضع عليه القليل من الخل والملح والفلفل والقليل من الماء حسب الرغبة بكثافة المزيج ثم نضيف الطحينة ونخلط جيداً.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   Bıçak

   10 dk
3. 3

   نضع شرائح اللحمة المتبّلة في قدر على النار ونقلبها حتي تنضج.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
4. 4

   قبل التقديم نضيف البقدونس والطحينة والمايونيز الى الشاورمة ونقلبها، ثم تقدم في العيش العربي.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Maydanoz100g için

Enerji36 kcal

Protein3 g

Toplam Yağ0.4 g

Karbonhidrat6 g

Diyet Lifi3.3 g

Toplam Şeker0.9 g

Tahin100g için

Enerji595 kcal

Protein17 g

Toplam Yağ53 g

Karbonhidrat21 g

Diyet Lifi9 g

Toplam Şeker0.5 g

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler