Beef Shawarma

Ali El-Masriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• گوشت بره
  500 grams
• چربی بره
  50 grams
• فلفل سیاه
  0.5 teaspoon
• نمک
  1 teaspoon
• Tomatoes
  2 pieces
• Pickled cucumbers
  3 pieces
• Medium onion
  1 piece
• Chopped parsley
  3 tablespoons
• طحینه
  0.3 cup
• ماست
  0.3 cup

مراحل

1. 1

   Cut the lamb meat into long, thin slices and season with black pepper and salt.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bowl

   5 دقیقه
2. 2

   Cut the lamb fat into slices and place them in a tray in the oven for 10 minutes until they turn pink.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   10 دقیقه
3. 3

   Add the seasoned meat slices to the fat, then return the tray to the oven and leave for half an hour or until the meat is cooked.

   30 دقیقه
4. 4

   Mix the yogurt with the tahini well, then pour the mixture into a small cup and place it in the center of the serving plate. Distribute the tomato slices, pickles, and onion with sumac around it.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bowl

   5 دقیقه
5. 5

   Remove the tray from the oven, stir the meat, then pour it onto the serving plate and serve with vegetables and tahini sauce.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشت برهper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

چربی برهper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat40 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

نمکper 100g

Ash100 g

طحینهper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

ماستper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی