Beef Shawarma

Ali El-MasriShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Mishi i dashit
  500 grams
• Yndyrë qengji
  50 grams
• Piper i zi
  0.5 teaspoon
• Kripë
  1 teaspoon
• Tomatoes
  2 pieces
• Pickled cucumbers
  3 pieces
• Medium onion
  1 piece
• Chopped parsley
  3 tablespoons
• Tahini
  0.3 cup
• Kos
  0.3 cup

Hapat

1. 1

   Cut the lamb meat into long, thin slices and season with black pepper and salt.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   Cut the lamb fat into slices and place them in a tray in the oven for 10 minutes until they turn pink.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   10 min
3. 3

   Add the seasoned meat slices to the fat, then return the tray to the oven and leave for half an hour or until the meat is cooked.

   30 min
4. 4

   Mix the yogurt with the tahini well, then pour the mixture into a small cup and place it in the center of the serving plate. Distribute the tomato slices, pickles, and onion with sumac around it.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   5 min
5. 5

   Remove the tray from the oven, stir the meat, then pour it onto the serving plate and serve with vegetables and tahini sauce.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mishi i dashitpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina25 g

Yndyra totale20 g

Yndyrë qengjipër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Yndyrna të ngopura40 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Tahinipër 100g

Energjia595 kcal

Proteina17 g

Yndyra totale53 g

Karbohidrate21 g

Fibrat dietetike9 g

Sheqernat totale0.5 g

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat