Beef Shawarma

Ali El-MasriŞef

Malzemeler

• Kuzu eti
  500 grams
• Kuzu Yağı
  50 grams
• Karabiber
  0.5 teaspoon
• Tuz
  1 teaspoon
• Tomatoes
  2 pieces
• Pickled cucumbers
  3 pieces
• Medium onion
  1 piece
• Chopped parsley
  3 tablespoons
• Tahin
  0.3 cup
• Yoğurt
  0.3 cup

Adımlar

1. 1

   Cut the lamb meat into long, thin slices and season with black pepper and salt.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bowl

   5 dk
2. 2

   Cut the lamb fat into slices and place them in a tray in the oven for 10 minutes until they turn pink.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   10 dk
3. 3

   Add the seasoned meat slices to the fat, then return the tray to the oven and leave for half an hour or until the meat is cooked.

   30 dk
4. 4

   Mix the yogurt with the tahini well, then pour the mixture into a small cup and place it in the center of the serving plate. Distribute the tomato slices, pickles, and onion with sumac around it.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bowl

   5 dk
5. 5

   Remove the tray from the oven, stir the meat, then pour it onto the serving plate and serve with vegetables and tahini sauce.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kuzu eti100g için

Enerji250 kcal

Protein25 g

Toplam Yağ20 g

Kuzu Yağı100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Doymuş Yağ40 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Tuz100g için

Kül100 g

Tahin100g için

Enerji595 kcal

Protein17 g

Toplam Yağ53 g

Karbonhidrat21 g

Diyet Lifi9 g

Toplam Şeker0.5 g

Yoğurt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.5 g

Karbonhidrat4 g

Toplam Şeker4 g

Doymuş Yağ2.2 g

Kolesterol10 mg

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler