شاورما اللحمة

Zaid Al-FarsiChef

Ingrediënten

• Lamsvlees
  500 غرام
• Schapenvet
  50 غرام
• Zwarte peper
  0.5 ملعقة صغيرة
• Zout
  1 ملعقة صغيرة
• Tomaat
  2 حبات
• Ingelegde komkommer
  3 حبات
• بصلة وسط
  1 حبة
• بقدونس مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• Tahini
  0.3 كوب
• Yoghurt
  0.3 كوب

Stappen

1. 1

   يقطع لحم الغنم الى شرائح طولية ورقيقة ثم يتبل بالفلفل الأسود والملح.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
2. 2

   يقطع دهن الخروف الى شرائح وتوضع في صينية في الفرن لمدة 10 دقائق الى ان تصبح زهرية اللون.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   recipe.minutes
3. 3

   تضاف شرائح اللحم المتبلة الى الدهن ثم تعاد الصينية الى الفرن وتترك لمدة نصف ساعة أو الى ان تنضج اللحمة.

   recipe.minutes
4. 4

   يخلط اللبن مع الطحبنة جيداً ثم يسكب الخليط في كوب صغير ويوضع في وسط طبق التقديم، توزع شرائح الطماطم، الكبيس والبصل مع السماق حولها.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن، تحرك اللحمة ثم تسكب في طبق التقديم وتقدم مع الخضار وصلصة الطحينة.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Lamsvleesper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

Schapenvetper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

Zwarte peperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Tomaatper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

Ingelegde komkommerper 100g

Energy15 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate3 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1.5 g

Water95 g

Tahiniper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

Yoghurtper 100g

Energy59 kcal

Protein3.5 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Water91 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags