شاورما اللحمة

Zaid Al-Farsibucătar

Ingrediente

• Carne de miel
  500 غرام
• Grăsime de oaie
  50 غرام
• Piper negru
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sare
  1 ملعقة صغيرة
• Roșie
  2 حبات
• Castravete murat
  3 حبات
• بصلة وسط
  1 حبة
• بقدونس مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• Tahini
  0.3 كوب
• Iaurt
  0.3 كوب

Pași

1. 1

   يقطع لحم الغنم الى شرائح طولية ورقيقة ثم يتبل بالفلفل الأسود والملح.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   يقطع دهن الخروف الى شرائح وتوضع في صينية في الفرن لمدة 10 دقائق الى ان تصبح زهرية اللون.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   10 min
3. 3

   تضاف شرائح اللحم المتبلة الى الدهن ثم تعاد الصينية الى الفرن وتترك لمدة نصف ساعة أو الى ان تنضج اللحمة.

   30 min
4. 4

   يخلط اللبن مع الطحبنة جيداً ثم يسكب الخليط في كوب صغير ويوضع في وسط طبق التقديم، توزع شرائح الطماطم، الكبيس والبصل مع السماق حولها.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   5 min
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن، تحرك اللحمة ثم تسكب في طبق التقديم وتقدم مع الخضار وصلصة الطحينة.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Carne de mielper 100g

Energie250 kcal

Proteine25 g

Grăsimi totale20 g

Grăsime de oaieper 100g

Energie900 kcal

Grăsimi totale100 g

Piper negruper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.81 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.64 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

الملح5 mg

Castravete muratper 100g

Energie15 kcal

Proteine0.5 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați3 g

Fibre alimentare1 g

Zaharuri totale1.5 g

Apă95 g

Tahiniper 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Grăsimi totale53 g

Carbohidrați21 g

Fibre alimentare9 g

Zaharuri totale0.5 g

Iaurtper 100g

Energie59 kcal

Proteine3.5 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale4.7 g

Apă91 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice