شاورمة لحمة
جرب بتجربة طعم الشاورمة الأصلية مع وصفتنا السهلة لتحضير شاورمة لحمة لذيذة. تجمع هذه الوصفة بين نكهات اللحمة المتبلة بشكل مثالي والخضار الطازجة، لتقدم لك وجبة شهية يمكنك الاستمتاع بها مع الخبز أو التوست. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الرائعة التي ستأسر قلوب عائلتك وأصدقائك!
المكونات
- ١ كيلوغرام لحم، مقطع إلى شرائح رفيعة1 كيلوغرام
- ١ بصل1 حبة
- ١ طماطم1 حبة
- ٢ فلفل أخضر2 حبة
- ٢ فلفل أحمر2 حبة
- ٢ بصل، مقطع شرائح هلالية2 حبة
- ٥ فص ثوم كبير5 فص
- ١ ليمون حامض1 حبة
- ٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود0
ملح0
قرفة ناعمة0
كمون ناعم0- باقة بقدونس مفروم للتزيين0
الخطوات
- 1
في قدر، سخن قليلاً من الزيت والسمن أو الزبدة، ثم أضف قطع اللحمة. اطبخها حتى يتغير لونها، ثم قلبها على الجهة الأخرى دون أن تحترق أو تنضج تماماً، وكرر العملية حتى تنتهي من كمية اللحمة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في الخلاط، ضع البصلة مع حبة الطماطم، الخل، عصير الليمون، صويا صوص وقليل من زيت الزيتون، ثم اخلطهم جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
أضف الخليط إلى اللحمة، ثم أضف الملح، الفلفل الأسود، الكمون والقرفة، واتركهم جانباً ليتبلوا قليلاً لمدة نصف ساعة.
30 دقيقة - 4
ضع اللحمة في قدر مع زيت على النار، واتركها لتنضج تماماً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 5
في قدر آخر، سخن زيت وزبدة، ثم أضف البصل المقطع على شكل هلالي، والفلفل الملون، وفصوص الثوم المقطعة دائرياً، وقلبهم حتى ينضجوا.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 6
عند انتهاء طهي اللحمة، أضف إليها مكونات القدر الآخر من الفلفل الملون، البصل والثوم، واتركهم قليلاً على النار.
5 دقيقة - 7
وزع الحشوة على وسط أرغفة العيش، ثم لف الوجه الآخر من الرغيف ورش عليه بقدونس مفروم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
فلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غقرفة ناعمةلكل 100غكمون ناعملكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ