Shawarma de viande

فاطمه الوحيشيCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogramme de viande, coupée en fines tranches pour shawarma
  1 kilogramme
• 2 oignons, coupés en tranches
  2 unités
• 1/4 tasse de vinaigre blanc
  0.3 tasse
• 2 cuillères à café d'épices shawarma
  2 cuillère à café
• 1 cuillère à café d'épice
  1 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de cardamome moulue
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de muscade moulue
  0.5 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Dans un grand bol, assaisonnez la viande avec le vinaigre, l'épice, les épices shawarma, la cannelle, la cardamome, la muscade et le sel, puis mélangez bien. Laissez mariner le mélange pendant au moins deux heures.

   Matériel requis:

   🍳

   Grand bol

   120 minutes
2. 2

   Transférez la shawarma avec la marinade sur une plaque de cuisson et ajoutez les tranches d'oignon par-dessus. Couvrez la plaque de cuisson avec du papier aluminium et mettez-la dans un four préchauffé à haute température pendant 20 minutes.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   🍳

   Papier aluminium

   20 minutes
3. 3

   Servez la shawarma avec du persil haché et du sumac, ainsi qu'avec du tahini.

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques