شاورما اللحمة

حسان الطريقيالطاهي

تلذذ بتجربة نكهة لا تُنسى مع شاورما اللحمة الشهية، التي تُعد بتوابل فريدة تمنحها طعماً مميزاً. تُقدم مع البقدونس الطازج والسماق لإضافة لمسة من الانتعاش، مما يجعلها الخيار المثالي لعزائمك أو وجباتك اليومية.

المكونات

• ١ كيلوغرام لحم، مقطع شرائح رفيعة للشاورما
  1 كيلوغرام
• ٢ بصل، مقطع الى شرائح
  2 حبات
• ١/٤ كوب خل أبيض
  0.3 كوب
• ٢ ملعقة صغيره بهارات الشاورما
  2 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره بهار
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره هيل مطحون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره جوزة الطيب مطحونة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   في وعاء عميق، قومي بتتبيل اللحم باستخدام الخل، والبهار، وبهار الشاورما، والقرفة، والهيل، وجوزة الطيب، والملح. اخلطي المكونات جيداً واتركي الخليط ينقع لمدة لا تقل عن ساعتين.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء عميق

   120 دقيقة
2. 2

   انقلي الشاورما مع التتبيلة إلى صينية الخبز، ثم أضيفي شرائح البصل فوقها. غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في فرن مرتفع الحرارة لمدة 20 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   🍳

   ورق الألمنيوم

   20 دقيقة
3. 3

   قدمي الشاورما مع البقدونس المفروم والسماق، بالإضافة إلى الطرطور لإضافة نكهة مميزة.

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية