Shawarma de viande

Nasser HaddadCuoco

Ingredienti

• Viande de boeuf pour rôti, coupée en tranches
  1 kilogramme
• Yogurt
  1 tasse
• Aceto
  0.3 tasse
• Oignon, pressé dans le mixeur
  2 pièces
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Aglio in polvere
  1 cuillère à café
• Cannella
  0.3 cuillère à café
• Miele
  1 cuillère à café
• Poivron vert, tranché
  2 pièces
• Oignon moyen, tranché
  1 pièce
• Tomate, en dés
  1 pièce

Passi

1. 1

   Dans un bol, mélanger la viande, le yaourt et les épices, puis ajouter l'oignon pressé, le vinaigre, le miel et le sel, puis mélanger et laisser au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit pour un meilleur résultat.

   Utensili necessari:

   🍳

   Bol

   240 min
2. 2

   Dans une poêle sur le feu, chauffer un demi-tasse d'huile, ajouter le shawarma mariné par étapes pour garantir que le shawarma reste tendre et ne perde pas ses jus.

   Utensili necessari:

   Padella

   30 min
3. 3

   Remuer le shawarma sur le feu en ajoutant un peu d'eau jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, ajouter la tomate, le poivron vert et l'oignon et remuer pendant deux minutes.

   2 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Yogurtper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.5 g

Carbohydrate4 g

Zuccheri totali4 g

Grassi saturi2.2 g

Colesterolo10 mg

Acetoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Aglio in polvereper 100g

Energia331 kcal

Proteine16 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate72 g

Fibre alimentari9 g

Zuccheri totali1 g

Cannellaper 100g

Energia247 kcal

Proteine4 g

Grassi totali1.2 g

Carbohydrate81 g

Fibre alimentari53 g

Zuccheri totali2.2 g

Mieleper 100g

Energia304 kcal

Proteine0.3 g

Carbohydrate82.4 g

Zuccheri totali82.1 g

Fibre alimentari0.2 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag