Shawarma de viande

Nasser HaddadChef

Ingrediënten

• Viande de boeuf pour rôti, coupée en tranches
  1 kilogramme
• Yoghurt
  1 tasse
• Azijn
  0.3 tasse
• Oignon, pressé dans le mixeur
  2 pièces
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Knoflookpoeder
  1 cuillère à café
• Kaneel
  0.3 cuillère à café
• Honing
  1 cuillère à café
• Poivron vert, tranché
  2 pièces
• Oignon moyen, tranché
  1 pièce
• Tomate, en dés
  1 pièce

Stappen

1. 1

   Dans un bol, mélanger la viande, le yaourt et les épices, puis ajouter l'oignon pressé, le vinaigre, le miel et le sel, puis mélanger et laisser au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit pour un meilleur résultat.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
2. 2

   Dans une poêle sur le feu, chauffer un demi-tasse d'huile, ajouter le shawarma mariné par étapes pour garantir que le shawarma reste tendre et ne perde pas ses jus.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
3. 3

   Remuer le shawarma sur le feu en ajoutant un peu d'eau jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, ajouter la tomate, le poivron vert et l'oignon et remuer pendant deux minutes.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Yoghurtper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

Azijnper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Knoflookpoederper 100g

Energy331 kcal

Protein16 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate72 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars1 g

Kaneelper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

Honingper 100g

Energy304 kcal

Protein0.3 g

Carbohydrate82.4 g

Total Sugars82.1 g

Dietary Fiber0.2 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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