شاورما اللحمة

اروي بودوارةالطاهي

المكونات

• لحم بقر للروستو، مقطع شرائح
  1 كيلوغرام
• لبن زبادي
  1 كوب
• خل
  0.3 كوب
• بصل، معصورة فى الخلاط
  2 حبات
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ثوم بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• قرفة
  0.3 ملعقة صغيرة
• عسل
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أخضر، شرائح
  2 حبات
• بصلة وسط، شرائح
  1 حبة
• طماطم، مكعبات
  1 حبة

الخطوات

1. 1

   في وعاء، تخلط اللحمة، الزبادى والتوابل ثم يوضع البصل المعصور، الخل، العسل والملح وتقلب ثم تترك في التلاجة على الاقل 4 ساعات والافضل ان تترك ليلة كاملة لنتيجة افضل.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   240 دقيقة
2. 2

   في مقلاة على النار، يسخن نصف كوب من الزيت، تضاف الشاورمة المتبلة على مراحل لضمان ان الشاورمة تكون طرية ولا تفقد السوائل الموجودة بها.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   30 دقيقة
3. 3

   تقلب الشاورمة على النار مع اضافة القليل من الماء حتى تمام النضج، توضع الطماطم، الفلفل الاخضر والبصلة وتقلب دقيقتين.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم غنملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون20 g

لبن زباديلكل 100غ

الطاقة59 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

الماء91 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

لحم غزال المهالكل 100غ

الطاقة143 kcal

البروتين30 g

إجمالي الدهون3.5 g

لحم حبارىلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين30 g

إجمالي الدهون5 g

ثوم بودرةلكل 100غ

الطاقة331 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات72 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات1 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

عسللكل 100غ

الطاقة304 kcal

البروتين0.3 g

الكربوهيدرات82.4 g

إجمالي السكريات82.1 g

الألياف الغذائية0.2 g

لحم جديلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون20 g

لحم جمللكل 100غ

الطاقة120 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

لحم خروفلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون20 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية