شاورمة اللحمة
تذوق بنكهة الشاورمة الأصلية مع وصفة شاورمة اللحمة الشهية! تجمع هذه الوصفة بين قطع اللحم المتبلة بعناية، مع لمسة من الثوم والطحينة، لتقدم لك تجربة طعام لا تُنسى. قدّمها مع العيش العربي واستمتع بوجبة مميزة ترضي جميع الأذواق.
المكونات
- ١ كيلوغرام لحم، شاورمة1 كيلوغرام
- ١ كوب لبن1 كوب
- ١ بصلة1 حبة
بقدونس0- ٣ فص ثوم3 فصوص
- ٢ ملعقة صغيره مايونيز2 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب خل0.5 كوب
طحينة0
ملح0
فلفل أسود0
الخطوات
- 1
لإعداد خلطة الشاورمة، قم بفرم البصلة ثم ضعها في وعاء مع شرائح اللحم الصغيرة. أضف ربع كوب من الخل، الزبادي، الملح، والفلفل. اترك المزيج في الثلاجة لينقع لمدة يوم كامل.
1440 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء
سكين - 2
لتحضير الطحينة، قم بفرم فصين من الثوم وأضف إليهما القليل من الخل، الملح، الفلفل، وبعض الماء حسب الرغبة للحصول على الكثافة المناسبة. ثم أضف الطحينة واخلط المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاءسكين - 3
ضع شرائح اللحم المتبلة في قدر على النار وقلّبها حتى تنضج تماماً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
قبل التقديم، أضف البقدونس، الطحينة، والمايونيز إلى الشاورمة وقلّب المكونات جيداً. ثم قدّمها داخل العيش العربي.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
بقدونسلكل 100غطحينةلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ