Shawarma syrienne

Layla TrabelsiKuhar

Sastojci

• Viande, coupée en tranches pour shawarma
  1 kilogramme
• Tranche de graisse d'agneau
  3 tranches
• Oignon moyen, coupé
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  3 gousses
• Tomates, coupées en dés
  2 pièces
• Ocat
  1 tasse
• Cannelle en poudre
  2 cuillères à café
• Žuti čvor
  1 cuillère à café
• Crni papar
  1 cuillère à café
• Kumin
  1.5 cuillères à café
• Začini
  1 cuillère à café
• Sel et piment au goût
  0
• Pain libanais ou chami et tahini pour servir
  0

Koraci

1. 1

   Dans un plat en téflon, mettre tous les ingrédients sauf la graisse d'agneau et bien mélanger.

   Potreban pribor:

   🍳

   Plat en téflon

   5 min
2. 2

   Placer la graisse d'agneau sur le dessus et mettre le plat au four, activer le grill jusqu'à ce que la graisse change de couleur, puis retirer la graisse et mettre le plat sur le feu jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   10 min
3. 3

   Après la cuisson, étaler une quantité de tahini sur le pain et ajouter une quantité de shawarma, puis rouler le pain.

   5 min
4. 4

   Dans une poêle en téflon sur le feu, mettre un peu de beurre et placer le sandwich, le retourner pour le faire dorer légèrement, puis servir.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Ocatna 100g

Energija21 kcal

Ugljikohidrati0.93 g

Žuti čvorna 100g

Energija300 kcal

Proteini9 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera10 g

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Začinina 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake