الشاورما السورية
جرب بنكهة الشاورما السورية الأصيلة، حيث تمتزج المكونات الطازجة مع التوابل الغنية لتمنحك تجربة طعام لا تُنسى. هذه الوصفة سهلة التحضير ستأخذك في رحلة إلى قلب المطبخ السوري، مع كل قضمة تشعر وكأنك في مطعم شعبي يقدّم أفضل الأطباق. دعنا نبدأ في تحضير هذه الوجبة الشهية التي ستعجب عائلتك وأصدقائك!
المكونات
- لحم، مقطع شرائح للشاورما1 كيلوغرام
- شرحة لية غنم3 شرحات
- بصلة وسط، مقطعة1 حبة
- فص ثوم، مفروم3 فصوص
- طماطم، مقطعة مكعبات2 حبات
خل1 كوب
قرفة ناعمة2 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
كمون1.5 ملعقة صغيرة
بهارات1 ملعقة صغيرة- ملح وشطة حسب الرغبة0
- خبز لبناني او شامي وطحينه للتقديم0
الخطوات
- 1
في صينية مصنوعة من التيفال، قم بوضع جميع المكونات مع استثناء لية الغنم، ثم اخلطها جيداً حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية تيفال - 2
ضع لية الغنم على الوجه، ثم أدخل الصينية إلى الفرن وشغّل الشواية حتى يتغير لون اللية. بعد ذلك، ارفع اللية وضع الصينية على النار حتى تنضج المكونات.
10 دقيقة - 3
بعد أن تنضج الشاورما، وزّع كمية من الطحينة على رغيف الخبز، ثم أضف كمية من الشاورما ولفّ الخبز بإحكام.
5 دقيقة - 4
في مقلاة مصنوعة من التيفال على النار، ضع القليل من الزبدة ثم أضف السندوتش. اقلبه قليلاً حتى يتحمص، ثم قدّمه ساخناً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
الحقائق الغذائية
خللكل 100غقرفة ناعمةلكل 100غجوزة الطيبلكل 100غفلفل أسودلكل 100غكمونلكل 100غبهاراتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ