الشاورما السورية

Nadia KhouryΣεφ

Συστατικά

• لحم، مقطع شرائح للشاورما
  1 كيلوغرام
• شرحة لية غنم
  3 شرحات
• بصلة وسط، مقطعة
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم
  3 فصوص
• طماطم، مقطعة مكعبات
  2 حبات
• Ξίδι
  1 كوب
• Τριμμένη κανέλα
  2 ملعقة صغيرة
• Μοσχοκάρυδο
  1 ملعقة صغيرة
• Μαύρο πιπέρι
  1 ملعقة صغيرة
• Κύμινο
  1.5 ملعقة صغيرة
• Μπαχαρικά
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وشطة حسب الرغبة
  0
• خبز لبناني او شامي وطحينه للتقديم
  0

Βήματα

1. 1

   في صينية تيفال، توضع كل المكونات ما عدا لية الغنم ويخلط جيداً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   صينية تيفال

   5 λεπτά
2. 2

   توضع لية الغنم على الوجه وتدخل الصينية إلى الفرن وتشغل الشواية الى ان يتغير لون اللية ثم ترفع اللية وتوضع الصينيه على النار الى ان تنضج.

   10 λεπτά
3. 3

   بعد النضوج، توزع كمية من الطحينة على رغيف الخبز وتوضع كمية من الشاورما ويلف الخبز.

   5 λεπτά
4. 4

   في مقلاة تيفال على النار، يوضع القليل من الزبدة وتوضع السندوتش وتقلب لتتحمص قليلاً ثم تقدم.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ξίδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Τριμμένη κανέλαανά 100g

Ενέργεια247 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες81 g

Φυτικές ίνες53 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Μοσχοκάρυδοανά 100g

Ενέργεια525 kcal

Πρωτεΐνη5.84 g

Συνολικά λιπαρά36.31 g

Υδατάνθρακες49.29 g

Φυτικές ίνες20.8 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια251 kcal

Πρωτεΐνη10.95 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες64.81 g

Φυτικές ίνες26.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.64 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Μπαχαρικάανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες