الشاورما السورية

Nadia Khouryխոհարար

Բաղադրիչներ

• لحم، مقطع شرائح للشاورما
  1 كيلوغرام
• شرحة لية غنم
  3 شرحات
• بصلة وسط، مقطعة
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم
  3 فصوص
• طماطم، مقطعة مكعبات
  2 حبات
• Մուրաբա
  1 كوب
• Ավանդական դարչին
  2 ملعقة صغيرة
• Մուսկատ
  1 ملعقة صغيرة
• Սև պղպեղ
  1 ملعقة صغيرة
• Կումին
  1.5 ملعقة صغيرة
• Համեմունքներ
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وشطة حسب الرغبة
  0
• خبز لبناني او شامي وطحينه للتقديم
  0

Քայլեր

1. 1

   في صينية تيفال، توضع كل المكونات ما عدا لية الغنم ويخلط جيداً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   صينية تيفال

   5 րոպե
2. 2

   توضع لية الغنم على الوجه وتدخل الصينية إلى الفرن وتشغل الشواية الى ان يتغير لون اللية ثم ترفع اللية وتوضع الصينيه على النار الى ان تنضج.

   10 րոպե
3. 3

   بعد النضوج، توزع كمية من الطحينة على رغيف الخبز وتوضع كمية من الشاورما ويلف الخبز.

   5 րոպե
4. 4

   في مقلاة تيفال على النار، يوضع القليل من الزبدة وتوضع السندوتش وتقلب لتتحمص قليلاً ثم تقدم.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Մուրաբա100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

Ավանդական դարչին100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Մուսկատ100գ-ի համար

Էներգիա525 kcal

Սպիտակուցներ5.84 g

Ընդհանուր ճարպեր36.31 g

Ածխաջրեր49.29 g

Մանրաթելեր20.8 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ10.95 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր64.81 g

Մանրաթելեր26.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.64 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Համեմունքներ100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ