الشاورما السورية

Nadia KhouryCuoco

Ingredienti

• لحم، مقطع شرائح للشاورما
  1 كيلوغرام
• شرحة لية غنم
  3 شرحات
• بصلة وسط، مقطعة
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم
  3 فصوص
• طماطم، مقطعة مكعبات
  2 حبات
• Aceto
  1 كوب
• Cannella in polvere
  2 ملعقة صغيرة
• Noce moscata
  1 ملعقة صغيرة
• Pepe nero
  1 ملعقة صغيرة
• Cumino
  1.5 ملعقة صغيرة
• Spezie
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وشطة حسب الرغبة
  0
• خبز لبناني او شامي وطحينه للتقديم
  0

Passi

1. 1

   في صينية تيفال، توضع كل المكونات ما عدا لية الغنم ويخلط جيداً.

   Utensili necessari:

   🍳

   صينية تيفال

   5 min
2. 2

   توضع لية الغنم على الوجه وتدخل الصينية إلى الفرن وتشغل الشواية الى ان يتغير لون اللية ثم ترفع اللية وتوضع الصينيه على النار الى ان تنضج.

   10 min
3. 3

   بعد النضوج، توزع كمية من الطحينة على رغيف الخبز وتوضع كمية من الشاورما ويلف الخبز.

   5 min
4. 4

   في مقلاة تيفال على النار، يوضع القليل من الزبدة وتوضع السندوتش وتقلب لتتحمص قليلاً ثم تقدم.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Acetoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Cannella in polvereper 100g

Energia247 kcal

Proteine4 g

Grassi totali1.2 g

Carbohydrate81 g

Fibre alimentari53 g

Zuccheri totali2.2 g

Noce moscataper 100g

Energia525 kcal

Proteine5.84 g

Grassi totali36.31 g

Carbohydrate49.29 g

Fibre alimentari20.8 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Spezieper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag