الشاورما السورية

Nadia KhouryChef

Ingrediënten

• لحم، مقطع شرائح للشاورما
  1 كيلوغرام
• شرحة لية غنم
  3 شرحات
• بصلة وسط، مقطعة
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم
  3 فصوص
• طماطم، مقطعة مكعبات
  2 حبات
• Azijn
  1 كوب
• Gemalen kaneel
  2 ملعقة صغيرة
• Nootmuskaat
  1 ملعقة صغيرة
• Zwarte peper
  1 ملعقة صغيرة
• Komijn
  1.5 ملعقة صغيرة
• Kruiden
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وشطة حسب الرغبة
  0
• خبز لبناني او شامي وطحينه للتقديم
  0

Stappen

1. 1

   في صينية تيفال، توضع كل المكونات ما عدا لية الغنم ويخلط جيداً.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   صينية تيفال

   recipe.minutes
2. 2

   توضع لية الغنم على الوجه وتدخل الصينية إلى الفرن وتشغل الشواية الى ان يتغير لون اللية ثم ترفع اللية وتوضع الصينيه على النار الى ان تنضج.

   recipe.minutes
3. 3

   بعد النضوج، توزع كمية من الطحينة على رغيف الخبز وتوضع كمية من الشاورما ويلف الخبز.

   recipe.minutes
4. 4

   في مقلاة تيفال على النار، يوضع القليل من الزبدة وتوضع السندوتش وتقلب لتتحمص قليلاً ثم تقدم.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Azijnper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Gemalen kaneelper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

Nootmuskaatper 100g

Energy525 kcal

Protein5.84 g

Total Fat36.31 g

Carbohydrate49.29 g

Dietary Fiber20.8 g

Zwarte peperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Kruidenper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags