شاورما السمك
تمتع بمذاق شاورما السمك الرائعة، التي تجمع بين النكهات الغنية والتوابل المميزة. هذه الوصفة السهلة ستأخذك في رحلة طهي ممتعة، حيث يتم تحضير شرائح السمك الطازجة بتتبيلة لذيذة، ثم تُقدم مع الخبز والطحينة أو المايونيز. مثالية لتكون وجبة سريعة ومشبعة، ستعشقها عائلتك وأصدقاؤك!
المكونات
- سمك، مخلى من العظم أو فيليه1 كيلوغرام
ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة- كرفس، عود2 عود
خل1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض0.3 كوب
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة صغيرة
شطة0.3 ملعقة صغيرة- زيت، للتحمير5 ملعقة كبيرة
خبز1- طحينة او مايونيز1
الخطوات
- 1
قم بتقطيع السمك إلى شرائح رفيعة، ثم اغسله جيدًا بالماء والخل.
40 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
اهرُس الثوم والكرفس، ثم اخلطهما مع باقي التوابل. تبل شرائح السمك بهذا المزيج، وأضف القليل من الخل وعصير الليمون. اتركها تتشرب النكهات لمدة ساعة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
سخن قليلًا من الزيت في مقلاة تيفال، ثم أضف شرائح السمك المتبلة. قلبها جيدًا، ثم اتركها تنضج.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
عندما تتبخر السوائل، اترك السمك ليحمر قليلاً في الزيت.
10 دقيقة - 5
ادهن الخبز بقليل من المايونيز أو الطحينة، ثم وزع شاورما السمك على الخبز، ولفه جيدًا قبل التقديم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
ثوم مهروسلكل 100غخللكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غشطةلكل 100غخبزلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ