Συστατικά
- Small-sized zucchini2 kilogram
Κιμάς500 gram- Rice, long grain5 cup
Βερμικέλι500 gram
Γιαούρτι3 liter- Onion, chopped2 piece
Κορν φλάουρ4 tablespoon- Pine nuts0.3 kilogram
Γκι2 tablespoon- Chicken broth cube1 cube
- Spices to taste0
- Salt to taste0
- Oil for frying0
Βήματα
- 1
Soak the zucchini a day before.
1440 λεπτά - 2
Fry the onion with ghee in a pot over heat, add the pine nuts and stir until they are slightly browned.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 3
Add the meat, salt, and spices to the pot, stir the ingredients until cooked, then remove from heat.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 4
Stuff the zucchini with the meat mixture, then fry in oil until slightly browned, leave for the next day.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 5
Dissolve the cornstarch in water, add it to the yogurt with the Maggi cube, stir well over heat until boiling, add the zucchini and let it boil with the yogurt.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 6
How to cook the rice:
- 7
Soak the rice in water for about an hour.
60 λεπτά - 8
Put the ghee in a pot over heat, then add the vermicelli, fry until golden brown.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 9
Add the soaked rice to the vermicelli after washing it well, stir, then add hot water to cover the rice, leave the rice on heat until boiling, then reduce the heat until cooked, then remove.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα
Διατροφικά Στοιχεία
Κιμάςανά 100gΒερμικέλιανά 100gΓιαούρτιανά 100gΚορν φλάουρανά 100gΓκιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.