مواد تشکیل دهنده
- Small-sized zucchini2 kilogram
گوشت چرخ کرده500 gram- Rice, long grain5 cup
ورمیشل500 gram
ماست3 liter- Onion, chopped2 piece
نشا ذرت4 tablespoon- Pine nuts0.3 kilogram
گَی2 tablespoon- Chicken broth cube1 cube
- Spices to taste0
- Salt to taste0
- Oil for frying0
مراحل
- 1
Soak the zucchini a day before.
1440 دقیقه - 2
Fry the onion with ghee in a pot over heat, add the pine nuts and stir until they are slightly browned.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
Add the meat, salt, and spices to the pot, stir the ingredients until cooked, then remove from heat.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 4
Stuff the zucchini with the meat mixture, then fry in oil until slightly browned, leave for the next day.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 5
Dissolve the cornstarch in water, add it to the yogurt with the Maggi cube, stir well over heat until boiling, add the zucchini and let it boil with the yogurt.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 6
How to cook the rice:
- 7
Soak the rice in water for about an hour.
60 دقیقه - 8
Put the ghee in a pot over heat, then add the vermicelli, fry until golden brown.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 9
Add the soaked rice to the vermicelli after washing it well, stir, then add hot water to cover the rice, leave the rice on heat until boiling, then reduce the heat until cooked, then remove.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه
حقایق تغذیه
گوشت چرخ کردهper 100gورمیشلper 100gماستper 100gنشا ذرتper 100gگَیper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.