Ингредиенты
- Small-sized zucchini2 kilogram
Фарш500 gram- Rice, long grain5 cup
Вермишель500 gram
Йогурт3 liter- Onion, chopped2 piece
Кукурузный крахмал4 tablespoon- Pine nuts0.3 kilogram
Гхи2 tablespoon- Chicken broth cube1 cube
- Spices to taste0
- Salt to taste0
- Oil for frying0
Шаги
- 1
Soak the zucchini a day before.
1440 минут - 2
Fry the onion with ghee in a pot over heat, add the pine nuts and stir until they are slightly browned.
5 минутНеобходимая посуда:
Кастрюля - 3
Add the meat, salt, and spices to the pot, stir the ingredients until cooked, then remove from heat.
10 минутНеобходимая посуда:Кастрюля - 4
Stuff the zucchini with the meat mixture, then fry in oil until slightly browned, leave for the next day.
10 минутНеобходимая посуда:
Сковорода - 5
Dissolve the cornstarch in water, add it to the yogurt with the Maggi cube, stir well over heat until boiling, add the zucchini and let it boil with the yogurt.
10 минутНеобходимая посуда:Кастрюля - 6
How to cook the rice:
- 7
Soak the rice in water for about an hour.
60 минут - 8
Put the ghee in a pot over heat, then add the vermicelli, fry until golden brown.
5 минутНеобходимая посуда:Кастрюля - 9
Add the soaked rice to the vermicelli after washing it well, stir, then add hot water to cover the rice, leave the rice on heat until boiling, then reduce the heat until cooked, then remove.
10 минутНеобходимая посуда:Кастрюля
Факты о питании
Фаршна 100 гВермишельна 100 гЙогуртна 100 гКукурузный крахмална 100 гГхина 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.