Stuffed Zucchini with Rice

مصطفى ترشيشيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Small-sized zucchini
  2 kilogram
• Mish i grirë
  500 gram
• Rice, long grain
  5 cup
• Vermicelli
  500 gram
• Kos
  3 liter
• Onion, chopped
  2 piece
• Nishta misri
  4 tablespoon
• Pine nuts
  0.3 kilogram
• Ghee
  2 tablespoon
• Chicken broth cube
  1 cube
• Spices to taste
  0
• Salt to taste
  0
• Oil for frying
  0

Hapat

1. 1

   Soak the zucchini a day before.

   1440 minuta
2. 2

   Fry the onion with ghee in a pot over heat, add the pine nuts and stir until they are slightly browned.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 minuta
3. 3

   Add the meat, salt, and spices to the pot, stir the ingredients until cooked, then remove from heat.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 minuta
4. 4

   Stuff the zucchini with the meat mixture, then fry in oil until slightly browned, leave for the next day.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 minuta
5. 5

   Dissolve the cornstarch in water, add it to the yogurt with the Maggi cube, stir well over heat until boiling, add the zucchini and let it boil with the yogurt.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 minuta
6. 6

   How to cook the rice:

7. 7

   Soak the rice in water for about an hour.

   60 minuta
8. 8

   Put the ghee in a pot over heat, then add the vermicelli, fry until golden brown.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 minuta
9. 9

   Add the soaked rice to the vermicelli after washing it well, stir, then add hot water to cover the rice, leave the rice on heat until boiling, then reduce the heat until cooked, then remove.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mish i grirëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale15 g

Vermicellipër 100g

Energjia371 kcal

Proteina13 g

Yndyra totale1.5 g

Karbohidrate75 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale0.5 g

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Nishta misripër 100g

Energjia381 kcal

Proteina0.3 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate91.6 g

Fibrat dietetike0.9 g

Sheqernat totale0.3 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat