Malzemeler
- Small-sized zucchini2 kilogram
Kıyma500 gram- Rice, long grain5 cup
Şehriye500 gram
Yoğurt3 liter- Onion, chopped2 piece
Mısır nişastası4 tablespoon- Pine nuts0.3 kilogram
Ghee2 tablespoon- Chicken broth cube1 cube
- Spices to taste0
- Salt to taste0
- Oil for frying0
Adımlar
- 1
Soak the zucchini a day before.
1440 dakika - 2
Fry the onion with ghee in a pot over heat, add the pine nuts and stir until they are slightly browned.
5 dakikaGerekli Aletler:
Tencere - 3
Add the meat, salt, and spices to the pot, stir the ingredients until cooked, then remove from heat.
10 dakikaGerekli Aletler:Tencere - 4
Stuff the zucchini with the meat mixture, then fry in oil until slightly browned, leave for the next day.
10 dakikaGerekli Aletler:
Tava - 5
Dissolve the cornstarch in water, add it to the yogurt with the Maggi cube, stir well over heat until boiling, add the zucchini and let it boil with the yogurt.
10 dakikaGerekli Aletler:Tencere - 6
How to cook the rice:
- 7
Soak the rice in water for about an hour.
60 dakika - 8
Put the ghee in a pot over heat, then add the vermicelli, fry until golden brown.
5 dakikaGerekli Aletler:Tencere - 9
Add the soaked rice to the vermicelli after washing it well, stir, then add hot water to cover the rice, leave the rice on heat until boiling, then reduce the heat until cooked, then remove.
10 dakikaGerekli Aletler:Tencere
Besin Değerleri
Kıyma100g içinŞehriye100g içinYoğurt100g içinMısır nişastası100g içinGhee100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.