Sheikh Mahshi Diet

خلود سويسShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Patëllxhan
  1 kilogram
• Lean ground meat
  300 grams
• Qepë
  2 pieces
• Domate
  2 pieces
• Pasta e domates
  2 tablespoons
• Roasted pine nuts
  2 tablespoons
• Vaj bimore
  4 tablespoons
• Erëza e ëmbël
  1 teaspoon
• Kanel
  0
• Salt to taste
  0

Hapat

1. 1

   Heat two tablespoons of oil in a large frying pan, add the eggplant and stir over the heat until cooked, then remove from heat. Cut it in half and set aside.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
2. 2

   To make the filling, heat one tablespoon of oil in a frying pan and sauté half of the chopped onion, then add the meat, cinnamon, salt, and 1.5 teaspoons of spice. Mix the mixture over the heat until the meat is cooked, remove from heat, then add the roasted pine nuts and mix the filling well.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   In a small frying pan, sauté the remaining onion in one tablespoon of oil until golden brown and set aside.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
4. 4

   Stuff the eggplant halves with the filling and arrange them in a Pyrex dish, then distribute the chopped tomatoes and sautéed onions on top.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Pyrex

   5 min
5. 5

   Dissolve the tomato paste in two cups of water, add 1.5 teaspoons of spice and salt, stir the sauce, then pour it over the eggplant.

   5 min
6. 6

   Place the Pyrex in the oven for 15 minutes or until the sauce thickens, then remove from the oven and it is ready to serve.

   15 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Patëllxhanpër 100g

Energjia25 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate5.9 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale3.2 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

Uji95 g

Pasta e domatespër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike2 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Erëza e ëmbëlpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate15 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale10 g

Kanelpër 100g

Energjia247 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate81 g

Fibrat dietetike53 g

Sheqernat totale2.2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat