Sheikh Mahshi Diète

نهاد همدانΣεφ

Συστατικά

• Μελιτζάνα
  1 كيلوغرام
• لحم مفروم قليل الدهن
  300 غرام
• Κρεμμύδι
  2 حبة
• Ντομάτα
  2 حبة
• Πάστα ντομάτας
  2 ملعقة كبيرة
• صنوبر محمص
  2 ملعقة كبيرة
• Φυτικό λάδι
  4 ملعقة كبيرة
• بهار، حلو
  1 ملعقة صغيرة
• Κανέλα
  0
• ملح حسب الرغبة
  0

Βήματα

1. 1

   Chauffez deux cuillères d'huile dans une grande poêle, ajoutez l'aubergine et faites-la revenir à feu jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis retirez du feu. Fendez-la au milieu et mettez-la de côté.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   Pour préparer la farce, chauffez une cuillère d'huile dans une poêle et faites-y revenir la moitié de l'oignon haché, puis ajoutez la viande, la cannelle, le sel et 1,5 cuillère à café d'épices. Mélangez le tout à feu jusqu'à ce que la viande soit cuite, retirez du feu, puis ajoutez les pignons de pin grillés et mélangez bien la farce.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
3. 3

   Dans une petite poêle, faites dorer l'oignon restant avec une cuillère d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré et mettez-le de côté.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
4. 4

   Farcez les aubergines avec la farce et disposez-les dans un plat en Pyrex, puis répartissez les tomates hachées et l'oignon doré sur le dessus.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Pyrex

   5 λεπτά
5. 5

   Dissolvez la pâte de tomate dans deux tasses d'eau, ajoutez 1,5 cuillère d'épices et du sel, mélangez la sauce puis versez-la sur les aubergines.

   5 λεπτά
6. 6

   Mettez le plat en Pyrex au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis sortez-le du four et il est prêt à être servi.

   15 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Μελιτζάναανά 100g

Ενέργεια25 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες5.9 g

Φυτικές ίνες3 g

Συνολικά σάκχαρα3.2 g

Κρεμμύδιανά 100g

Ενέργεια40 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες9.34 g

Φυτικές ίνες1.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.24 g

Ντομάταανά 100g

Ενέργεια18 kcal

Πρωτεΐνη0.88 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες3.89 g

Συνολικά σάκχαρα2.63 g

Φυτικές ίνες1.2 g

الملح5 mg

Πάστα ντομάταςανά 100g

Ενέργεια82 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες18 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Κανέλαανά 100g

Ενέργεια247 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες81 g

Φυτικές ίνες53 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες