شيخ المحشي دايت
تذوق بتجربة طهي فريدة مع وصفة شيخ المحشي دايت، التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الصحية. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير أيضاً، مما يجعلها الخيار المثالي لوجبة مغذية ومشبعة. دعونا نبدأ في تحضير هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة!
المكونات
باذنجان1 كيلوغرام- لحم مفروم قليل الدهن300 غرام
بصل2 حبة
طماطم2 حبة
معجون الطماطم2 ملعقة كبيرة- صنوبر محمص2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي4 ملعقة كبيرة- بهار، حلو1 ملعقة صغيرة
قرفة0- ملح حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
قم بتسخين ملعقتين من الزيت في مقلاة كبيرة، ثم أضف الباذنجان وقلّبه على النار حتى ينضج، بعد ذلك ارفعه عن النار واشقه من المنتصف وضعه جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
لتحضير الحشوة، سخّن ملعقة من الزيت في مقلاة وقم بقلي نصف كمية البصل المفروم، ثم أضف اللحمة، القرفة، الملح وملعقة ونصف من البهارات. اخلط المكونات على النار حتى تنضج اللحمة، ثم ارفعها عن النار وأضف الصنوبر المحمّص واخلط الحشوة جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 3
في مقلاة صغيرة، قم بتحمير البصل المتبقي بملعقة من الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم اتركه جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 4
قم بحشو حبات الباذنجان بالحشوة، ثم صفّها في بايركس، وزع فوقها البندورة المفرومة والبصل المحمّر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳بايركس - 5
اذوب معجون الطماطم في كوبين من الماء، ثم أضف ملعقة ونصف من البهارات والملح، وحرك الصلصة جيداً، ثم اسكبها فوق الباذنجان.
5 دقيقة - 6
ادخل البايركس إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تتكثف الصلصة، ثم أخرجه من الفرن، وبهذا يصبح الطبق جاهزاً للتقديم.
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
باذنجانلكل 100غبصللكل 100غطماطملكل 100غمعجون الطماطملكل 100غزيت نباتيلكل 100غقرفةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ