شيخ المحشي دايت
تذوقوا بوجبة شهية وصحية مع وصفة شيخ المحشي دايت، حيث يجتمع الباذنجان الطري المحشي باللحم المفروم والخضار الغنية، لتقدم لكم تجربة طعام لذيذة ومغذية. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل أيضاً مثالية لمن يسعى لتناول طعام صحي دون التنازل عن النكهات الرائعة.
المكونات
باذنجان1 كيلوغرام- لحم مفروم قليل الدهن300 غرام
بصل2 حجم وسط
طماطم2 حجم كبير
معجون الطماطم2 ملعقة كبيرة- صنوبر محمص2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي4 ملعقة كبيرة- بهار، حلو1 ملعقة صغيرة
قرفة0- ملح حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
في مقلاة كبيرة، سخن ملعقتين من الزيت ثم أضف الباذنجان وقلبه على النار حتى ينضج، بعدها ارفعه عن النار واشقه من الوسط وضعه جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
لتحضير الحشوة، سخن ملعقة من الزيت في مقلاة، ثم أضف نصف كمية البصل المفروم وقلبه حتى يذبل. بعد ذلك، أضف اللحم المفروم، القرفة، الملح و1.5 ملعقة صغيرة من البهار. اخلط المكونات على النار حتى تنضج اللحمة، ثم ارفعها عن النار وأضف الصنوبر المحمص وامزج الحشوة جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 3
في مقلاة صغيرة، قم بتحمير البصل المتبقي مع ملعقة من الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم اتركه جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 4
احشي حبات الباذنجان بالحشوة التي أعددتها، ثم صفها في بايركس ووزع فوقها البندورة المفرومة والبصل المحمر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳بايركس - 5
قم بإذابة معجون الطماطم في كوبين من الماء، ثم أضف 1.5 ملعقة من البهار والملح، وامزج الصلصة جيداً قبل أن تسكبها فوق الباذنجان.
5 دقيقة - 6
ادخل البايركس إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تتكثف الصلصة، ثم أخرجه من الفرن ليكون جاهزاً للتقديم.
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
باذنجانلكل 100غبصللكل 100غطماطملكل 100غمعجون الطماطملكل 100غزيت نباتيلكل 100غقرفةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ